«Ооо, у нас котлетки!!» — промурлыкал муж, заходя на кухню. «Это не котлеты, а овсяное печенье» — услышал он в ответ. «Разве не слышно аромата печенья?» — продолжала я. Через час подруги заехали на воскресный обед и снова: «Какая ты молодец. Лазанью испекла, котлет нажарила!» «Тьфу! Сколько это может продолжаться!». Это печенье! Вкусное, ароматное, рассыпчатое и немножечко ( разве, что совсем чуть-чуть,) похожее на котлеты

Время приготовления: 45-50 минут

15-20 штук

• 200 гр. замороженого сливочного масла
• 100 гр. муки
• 2 яйца
• 200 гр. овсяных хлопьев
• 3 ст. ложки кунжута
• 3 ст. ложки семечек подсолнуха
• 3 ст. ложки семечек тыквы
• 50-70 гр. миндаля (или других орехов)

Замороженное или сильно охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке. Добавляем к нему кунжут, семечки подсолнуха и тыквенные. Орехи измельчаем в чаше блендера (или другим подручным способом) до состояния крупной крошки и всыпаем в миску со всеми остальными ингредиентами. Добавляем муку и вбиваем яйца

Замешиваем рыхлое, не жидкое тесто. Руками формируем печенья и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут

Вкусно:) Приятного аппетита!